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Bacillus subtilis, Blähungen und Fürze bei Sportlern – wieder zu viel Protein im System?
Warum sorgt eine proteinreiche Ernährung manchmal für Blähungen und übelriechende Fürze? Was Darmbakterien mit Proteinresten machen – und warum ausgerechnet Bacillus subtilis mit seinen proteinspaltenden Enzymen dabei besonders interessant wird.